대전 노포 대흥동 소바 맛집 양지 (생활의 달인/메밀의 달인 식당)

여름이 되면 무더위와 함께
식욕이 떨어지고몸이 쉽게 지치게 됩니다.
이럴때면, 시원하고 건강한 음식을 찾게 되는데요,
그 중 하나가 바로 메밀로 만들어진 음식입니다.
메밀은 독특한 맛과 건강에도 좋은 성분이 가득해 여름철에 먹기 좋은 음식 입니다.
 

메밀의 효능

 

1. 체온조절에 도움을 줍니다.
메밀은 찬 음식으로 특히 더운 여름에는 체온조절에 도움이 됩니다.또 메일로 만든 냉소바는 차가운 국물과 함께 먹는 음식으로 더운 여름엔 체온을 낮춰주어 시원함을제공합니다.
 
2. 소화에 도움을 줍니다.
메밀은 식이 섬유가 풍부해 소화를 도와주고, 더운날씨로 소화가 잘 안된다면 소화불량을 해소 하는데 도움이 됩니다.
또 메밀에 포함된 소화효소는 소화과정을 촉진해 여름철 무더위로 인한 소화장애를 예방합니다.
 
3. 가벼운 식사로 좋습니다.
메밀을 칼로리가 낮고 포만감이 높은 음식으로 다이어트 음식으로도 좋은 음식 입니다.
또 메밀은 고단백 저지방음식으로 체중관리 근육유지에 도움이 됩니다.
 
이렇게 여름철에 특히 좋고, 다이어트에도 도움이 되는 메밀로 만든 메밀 소바는 제가 좋은 하는 음식 입니다.
오늘은 대전 노포 맛집
대흥동에 위치한 소바 맛집 양지에 방문했습니다.
 
 

대전 메밀 소바 맛집 양지

 

대전 대흥동에 위치한 소바 맛집 양지는
오래된 노포 맛집으로 이미 유명한 소바 맛집입니다.방문 전에는 몰랐는데, 생활의 달인 메밀의 달인에 선정된 식당 이라고 합니다.
식당의 위치는 성모병원 5거리에 대로변에 있습니다.그 동안 성모병원을 그렇게 많이 방문했는지만, 처음 본걸 보면 가기전에 위치를 정확히 알고 가야 할거 같습니다.
 
대전 소마맛집 양지(일식당)
주소 : 대전 중구 대흥로 69 / 대흥동 508-14
*중구청역 1번출구에서 199m거리에 있습니다.

가시기 전에 꼭 알고 가셔야 하는 
영업 시간입니다.
오전 11시~14시 또 듣기로는 잘 안여는 경우가 있다고 합니다.

 

 
 

매장은 넓지 않고, 딱 노포 맛집에가면 느낄수 있는 분위기 입니다.

달력, 시계, 메뉴판, 테이블 마치 일부러 레트로 인테리어 한 것 같습니다.

오히려, 시간이 주는 분위기가 딱 마음에 듭니다. 

이게 노포의 멋 인것 같습니다. 오랜 시간의 멋이 있는 공간 입니다. 
매장의 테이블은 대략 6개정도가 있는데,  테이블에  오밀조밀있는 편입니다.
그리고, 오픈키친으로 바로 뒤나, 앞에서 요리하시는 것을 볼 수 있는것 또한 

재미 였습니다.

 

대전 메밀 소바 맛집 양지 추천 메뉴

 

대전 노포 식당 대흥동 메밀소바 맛집의 주요 메뉴는 우동 소바 그리고 초밥이 있습니다.
초밥은 유부초밥/ 모듬초밥이 있고,
우동은 오뎅/유부 우동이 있습니다.
참고로, 우동은 계정 메뉴로 10월~4월 까지만 먹을 수 있는 메뉴입니다.
여름 철에는 소바와 (유부)초밥/ 모듬(초밥)을 먹을 수 있습니다.
가격도 매우 저렴해서 부담없이 소바와 초밥을 함께 먹을 수 있는 가격입니다.

 

 

 

저희는 4월 말에 방문해서 소바와 우동을 함께 먹을 수 있는 시기로 오뎅 우동과 메밀 소바를 주문했습니다.
소바는 판모밀로 얼음가득한 소바 육수와 함께 판모밀이 나옵니다.

 

다음으로 유부 초밥이 나왔습니다.
유부 초밥은 손가락 크기에 작은 크기였는데,
딱 한입 크기로 적당한 간에, 사이즈에 곁들임 음식으로 딱 이였습니다.

 

 

메밀 소바는 탱글 탱글하고 시원하면서 구수한 메밀의 맛이 납니다.
양이 아주 많지는 않지만, 적지도 않습니다. 
여름에 한 동안 많이 방문했던, 시청 소바 맛집에서는 한 판 이상 먹었었는데, 양지에서는 한 판으로도 충분히 먹었습니다.
땡글하고 구수한 메밀 맛 가득한 소바를
시원한 달콤함 소바 국물 쯔유 과 먹으니 딱 완벽한 조화입니다.
쯔유가 아주 짜지  않아, 오히려 먹기 좋습니다.
너무 달고 짜기만 한 소바 국물은 오히려 자주 안가게 되는데, 부드럽고 맛있습니다.

 

 

시원한 판모밀에 맛있는 소바 국믈
그리고 맛있는 곁들임 유부 초밥까지,
함께 먹었는데, 함께 방문한 모두가 너무 만족한 식사였습니다.
가깝다면, 특이 이런 여름에 매일 방문하고 싶은 식당이였습니다.
함께 주문한 우동도, 역시 짜지 않고,
간이 세지 않지만, 맛있는 쫄깃한 면발의 우동이였습니다.
우동도 너무 맛있게 먹었는데
우동은 10월 부터 4월까지만 운영하기때문에
여름이 아니라면, 우동 맛집으로 방문해도 
충분히 만족할 만한 식당이였습니다.

 
마지막으로 꼭 알고 가셔야 할건
여기 카드 결제가 안됩니다.
현금이나 계좌 이체만 가능하기 때문에, 미리 알고 가셔야 당황하지 않으실 것 같습니다.
 
대전 노포 맛집으로 대흥동에 방문하신다면,
시간 내서 꼭 방문해 보시길 추천하는
대전 대흥동 맛집 메밀소바 맛집  양지 식당입니다.

 
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