대전 순대국밥맛집 강청골 순대 국밥

안녕하세요~ 단단단 입니다.
 
오늘은 엄마랑 자주 ~
최소 한달에 2번 방문하는 순대국밥집 리뷰입니다.
엄마는 요즘 기력이 딸린다~
추어탕 혹은 고기 보다 순대를 먹자고 하시는데요~
 
돼지피는 빈혈, 신경쇄약, 두통, 어지럼증에 좋고
돼지간은  간가능 저하염, 빈혈, 야맹증,
시력감퇴에 도움이괴도,
돼지내장은 수은,유황등의 독을 풀어주는
비타민 B1, B2 아연이 있는
건강 식품이라고 합니다.(본초강목 중)

그래서 엄마와 저 기준 건강식 순대국밥!!

특히, 이번 주말에 또 방문한 순대국밥집

강청골 순대국밥 수육국밥입니다. 

강청골 순대 국밥 정보

■ 주소 : 대전 동구 판암동 870
■ 전화 : 042-282-8182
 * 주차장은 건물 뒷편 

 판암역 4번 출구에서  100m 쭉걸어오시면 있습니다.
오시는 길에 강청골 순대 국밥집이라는 입간판 보실수 있어요~
 

 
저희 판암동에 자주 다니던
다른 순대 국밥 맛집이 있는데요.
(저랑 엄마는 순대국밥원정대)
또다른 판암순대맛집 리뉴는 다음에 ...
강청골 순대국밥은 이번에 거기 말고
다른데 가보자~ 해서 방문했는데요~
여기도 맛있네~ 해서,
이집도 2번 중에 1번 ㅋㅋ 방문하는 집입니다.
 

강청골 순대 국밥 메뉴

 

 
순대국밥/수육국밥 보통 8,000원
순대국밥/수육국밥 특대 9,000원
모듬순대/머리고기수육  소 10,000원 / 대 13,000원
매운족발 15,000원
소곱창순대전골/복음 중 25,000원, 대 35,000원

 

강청골 순대국밥집은
좌식으로 앉는 자리가 있고,
편하게 의자에 앉는 자리로 되어 있습니다.

오후 4시쯤 방문하니, 사람도 없고 좋더라구요~
점심시간에 방문하면, 주로 사람이 많고,
좌식자리에는 아이가 있는 사람들이 선호하는거 같아요

저희는 의자 자리에 앉아, 
평소 엄마랑 젤 많이 주문하는 모듬 순대를 (대)를 
주문합니다.
모듬순대는 순대만, 내장만, 순대내장 같이가 가능한데요
오늘은 순대가 땡기는 날이여서,
순대만 모듬 대를 주문했습니다.
 
자리에 앉으면, 
순대국밥먹을때 필요한,
3가지 !!!
소금, 후추,들깨가루 그리고 다대기가 있습니다.

주문하면, 기본반찬으로
깍두기, 양파,고추, 삼장, 그리고 새우젓을 줍니다.

배추김치는 따로 요청하시거나, 셀프코너에 있습니다.
여기 깍두기는 칼칼하고 항상 맛있게 익어있어서 맛있고,
배추 김치는 생김치로 금방한 맛으로 칼칼해서 맛있습니다.  리필 필수!
 

자~ 

강청골 순대 국밥 모듬순대

이제 주문한 모듬순대 입니다.
양이 적어보이나요?
둘이 배불리 먹기 충분한 순대 양입니다.

순대와 함께 나오는 국물은
순대국밥을 시키면 나오는 국물인데요~
사실 여기 국물이 기존에 다니던
판암동 다른 순대국밥보다 맛있어서.
날이 쌀쌀한 날이면 더 생각나더라구요~
 

한가지 팁으로 말씀 드리면,

모듬 순대 주문하시면서, 국물 많이 달라고 요청하시면
국물은 많이 혹은 2개로 주시니까..
많이 드시고 싶으시면 참고하시요.
 
자 그럼 먼서 국물을 더 맛있게 먹이위해 준비합니다.
강청골 순대 국밥 집은
특히 국물이 맛있다고 느꼈는데요.
육각수 예날 가마솥으로 두번끓이고,
기름은 15번거른 육수 국물 이라고 합니다.
 

강청골 순대 국밥 맛있게 먹는법

 
1.  건강식으로 먹으려면, 새우젓으로 간을 한다. 
 
2. 새우젓1/3 + 소금약간으로 간을한다.
 
3. 들깨가루를 조금 (한스푼) 넣으면 맛과 풍기가 더 좋아진다.
 
4. 매콤한 맛을 선호한다면, 다대기 + 깍두기 국물을 넣는다.
 
 

자. 순대를 먹을때는
새우젓으로 먹는것을 선호하는데요
먼저 소금을 찍어서 한입먹습니다.

다음으로는 새우젓을 하나 올리고,
국물에 찍어 먹습니다.
 
순대를 소금보다 새우젓이
더 맛을 풍부하게 만드는거 같습니다.

그리고 새우젓이 단백질 분해 효소와
지방분해 효소가 많이 있기 때문에
돼지고기 소화를 돕는 음식이라고 합니다.
 
그래서 족발, 보쌈 주문하면 함께 주는 이유가 
맛과 음식과의 궁합 때문인거 같습니다.

 

순대 한입먹고, 가마솥에 끓인 국물 한입먹고,
시원하게 깍두가 한 입까지~~
 
너무 맛있는 한끼 식사 였습니다.
사실,  이번방문은 순대가 먹고 싶어 방문해, 순대만 많이 먹고 왔는데요~
쌀밥이 안땡기는 날 먹기 좋아요~
 
여기 순대 국밥은 순대는 물론, 풍성한 건대기의 내장까지도 맛있습니다.
 

 

특히, 순대 내장이 듬뿍 담긴 국물은 
더 깊이 있습니다.
밥 말아 먹으면, 맛있다!!!ㅋㅋㅋ
맛있는 한끼 식사로 순대국밥! 순대가 땡기시면,
방문 추천 합니다.
 
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